甜菊糖苷（俗稱甜菊糖）是一種從菊科草本植物-甜葉菊中萃取的天然甜味劑。甜菊糖苷具有熱量低、甜度高、味質(zhì)好、耐高溫、穩(wěn)定性好等特點被國際上譽為“世界第三糖源”，甜菊糖苷不參與人體的新陳代謝，不會增加身體的熱量及糖分的負(fù)擔(dān)，深受控糖、減糖及糖尿病人群的喜愛，也符合現(xiàn)代人追求低卡路里、無糖、無脂肪的健康生活方式，是零卡路里食品常用的產(chǎn)品。甜菊糖苷作為一種新型天然甜味劑，被廣泛應(yīng)用于各類食品領(lǐng)域。
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